Gâteau...

Quand on a son anniversaire en milieu de semaine, qu'on la déjà fêté au resto le week-end et qu'on a quand-même envie de marquer le coup avec un gâteau... mais qu'on habite en pleine campagne, difficile d'arriver à un bon résultat. 

J'arrive à la boulangerie avec Flore et, là où la vitrine débordait de gâteaux dimanche dernier... RIEN !  A peine des tartelettes au riz, aux groseilles à maquereaux et des éclairs.  Bref, nous sommes sorties bredouilles. 

Encore bon, il y a quelques jours, j'ai découvert le blog d'amusesbouche dans lequel elle présentait une corolle de pommes poêlées et crème mousseline. 

Et hop !  Le même à la maison ! 

Un vrai délice !  D'ailleurs, j'ai failli tout dévorer avant de l'amener à table. 

On s'est ré-ga-lés. 

Vivement la prochaine occasion pour en refaire un autre !

Ne comptez pas les bougies, elles ont été déposées par Flore dans l'urgence !